和讯消息 据美国《麦克拉奇报》8月14日报道，美国劳工部最新公布的通货膨胀统计数据显示，截至今年7月份为止，美国食品价格在过去12个月中的平均涨幅为4.2%。与此同时，统计数据还显示，牛奶、禽蛋以及其它日常主要食品的价格增长速度更快，涨幅达两位数。
在经历持续两年的汽油价格大幅飙升影响之后，美国消费者现在又不得不面对食品价格激剧上扬的现实，尤其那些日常生活不可或缺的主要食品的涨价幅度更让普通民众难以承受。或许这正是尽管就业情况呈现健康发展态势，美国民众依然对经济发展前景缺乏信心的主要原因。
布什总统上周与经济学专家会面时，否定了数项民意调查中所说的美国正在走经济下坡路的说法。布什甚至对通货膨胀是国人所关注的问题表示惊讶。他问到：“他们确实提到了通货膨胀？我却认为是战争给许多美国人的乐观感知能力蒙上了阴影。”
尽管布什总统拒绝承认，但是物价暴涨的统计数据揭示了货币购买力下降的真实现状。事实上，美国的中等收入家庭已经深受其害，感到经济拮据。美国劳工部劳工数据统计局在7月份公布的通货膨胀报告中指出，与2006年同期相比，美国消费市场的禽蛋类价格在过去12个月当中上涨幅度高达33.7%。劳工部在消费者价格指数中指出，全脂牛奶价格同期上涨21.1%；鲜鸡价格上涨8.4%；脐橙类价格上涨13.6%；苹果类价格涨幅为8.7%；干豆类价格涨幅为11.5%；白面包价格涨幅为8.8%。
报告说，在此期间，美国消费市场所有商品和服务的通货膨胀率为2.4%，这也使得主要食品价格暴涨的事实为整体通货膨胀状况所掩盖，主要食品价格飙升的现状为大型商场里计算机、照相机、服装穿着类以及鞋类商品价格下跌所抵消。
美国北卡罗莱纳州夏洛特大型国有银行Wachovia的高级经济师马克-维特内尔分析说：“所有其它商品的价格都在下降，但是汽油的价格却在不断上涨，食品价格也大幅上扬。”此外，人们前往大型购物商场的消费次数也远远少于光顾食品杂货店的次数，因此，这也在不断地提醒他们，日常主要食品的价格涨幅剧烈。
经济专家分析指出，由于国会授权使用谷物制造乙醇燃料，使得作为动物饲料的玉米的来源大量减少，玉米价格大幅上涨，进而带动其它日常食品价格不断攀升。另一方面，由于美国当局加强了移民管制力度，造成农场劳力紧缺，以及今年春天气候寒冷，春耕推迟对果树以及蔬菜和庄稼生产造成了不利影响。此外，柴油燃料价格上涨也是推动因素之一。
美国劳工部2005年进行的消费支出调查显示，美国人平均将其收入的大约12.8%用于食品消费，其中大约7%多一点用于在家中的食品消费，大约5.7%用于外出到餐馆就餐消费。
爱荷华州立大学农业和农村发展中心公布的一份研究报告指出，谷物类价格在2010年预计将增加到两年前的两倍，即4美元一蒲式耳。该中心主管之一贾辛托-费伊托萨表示：“大家或许会看到价格不断上涨的现实持续很长一段时间，然后才有可能稳定下来。但你永远不要希望再回到2美元一蒲式耳谷物的时代。”