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安徽卤三国餐饮管理有限公司是以三国文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。虽成立于2008年，但是追溯其由来，不得不提到三国纷争。据说，张辽战胜后，让部下负责后勤的将领连夜赶赴店埠采购猪蹄，尤以曹姓家的猪蹄味道绝佳。后被曹操得知，因正好与其同姓，便好奇地请该曹家主人到其宫内做御厨，专做卤猪蹄和卤羊蹄，曹操第一次品尝后赞不绝口，曰： 未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一绝也。遂豪兴大发，赐名为“曹氏蹄霸”。 此后曹氏的卤菜绝技在民间的流传逐渐减少，直到曹氏第七十二代子孙曹飞一代中，才得以名扬天下。
民以食为天，中国人对美食自古情有独钟。随着人们生活水平的提高，人们在外就餐的频率不断增加，中国的餐饮市场无疑是一块人人都觊觎的大蛋糕。中国13亿人口造就餐饮业超过千亿的巨大市场，餐饮业的毛利更高达60%以上。该行业的财富能量勿庸置疑！遍布大街小巷的餐馆老板中，几个月之间便进入百万富翁、千万富翁行列的大有人在。
然而，随着人们对于吃的要求越来越高，吃早已不仅仅停留在口味上，进而对吃的健康有了更高的要求，既而加剧了餐饮业激烈的竞争。于是，特色餐饮品牌——卤三国，凭借其独特配方，不易模仿，利润奇高的优势，迅速占领了餐饮业的首位。家家卤三国连锁店暴满，天天等位，钞票如潮水般涌来。做别人做不了的，做别人学不去的，才使得卤三国在餐饮市场上叱咤风云，赚得盆满钵满。卤三国巨大的财富市场正待有识之士的加入！
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