一、 认识高端油脂
所谓高端就是某一营养素含量高、来源少，而价值大、价格高。
而从健康科学的观点看，高端特种油脂应该是具有符合人体营养均衡，保证人体组织处于最佳运行状态，获得不易，具有高附加值的产品，这才是有意义的高端特种油脂。
高端油脂的种类(稀缺性、营养保健功能性)：油茶籽油、橄榄油、茶叶籽油、杏仁油、核桃仁油、红花籽油、亚麻籽油等等。
二、 开发高端油脂的意义（查找相关资料）
中国疾病控制与预防中心对我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素A等微量元素缺乏在我国城乡普遍存在。我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计人数分别为2个亿和6000多万；大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％，儿童肥胖率已达8.1％。血脂异常患病率为18.6％，估计现患人数为1.6亿，中、老年人相近，城乡差别不大。高血压患病率为18.8％，农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显。糖尿病患病率为2.6％，估计现患人数为2000多万，另有近2000万人空腹血糖不正常。
中国人亚健康现象十分严重，潜在的威胁非常突出，因此，中国人迫切需要来一场膳食革命。
剖析－肥胖、超重及由此而可能起的"三高"等，与摄入高热量膳食过多有关，而吃油不科学就成为其中原因之一。在食用油的营养价值中，最主要的在于两点：一是为人体提供能量；二是提供每个人的身体都必需的，但不能自身合成的必需营养素--必需脂肪酸，主要由亚油酸和α-亚麻酸。
对策－颠覆传统误区，倡导科学、精确用油。
高端油脂的运营思路
一、 经营方向
从**集团的发展战略来看，发展高端油脂连锁是**集团今后几年一个很很重要的运营项目。这个项目的顺利实施必将引发一场革命——倡导国人科学、精确用油，同时把**集团旗下的“ **”（暂定名）打造成中国养生保健系列用油的第一品牌。
二、 产品方向
在众多的高端特种油脂品类中，去挖掘他们的功能个性特点，找到产品研发的共性：健康、养生、保健。针对不同的消费群体开发出不同品类的高端油脂产品：降脂食用油（三高人群）、调理保养食用油（孕妇）、养颜护肤食用油（爱美女士）、益智食用油（儿童）、养生食用油（老年人和亚健康人群）等等及系列产品组合的套装和礼品装。
三、 宣传定位
从养生、保健的角度去挖掘“****”的宣传内涵。****的本意：****，****。
*****
**“**”*****
（核心概念还在酝酿提炼，另行探讨）
四、 市场推广渠道
1、在地级城市建立一家“**”（暂定名）高端油脂健康会所（具体操作另行探讨）
2、在高档小区建立“**”（暂定名）高端油脂养生保健专营连锁（在市场推广方面可适当借鉴**模式）
3、与知名的、有一定权威性的养生、保健协会、营养协会达成战略合作联盟，并争取政府的项目资金支持下进行推广。
4、在“**”（暂定名）品牌形成一定影响后，并在自身条件具备了扩张的基础，实施加盟连锁。
五、 品牌定位
打造中国高端油脂连锁的领导品牌，让消费者真正认识“****”的内涵，引导消费者自发的注重高端油脂的养生、保健作用，以单店的到位服务营销（数据库、会员制等），以关爱民生健康需求、服务品味生活来奠定品牌成长的基础。
六、 机构设置
1、 营销总经理
2、 品牌推广
3、 产品研发
4、 连锁拓展
5、 客户服务（客户培训）
6、 直销团队
七、 经营标准
1、 门店的标准化（统一经营品项、统一标识、统一培训、统一服务、统一价格）
2、 业务流程的标准
根据特有的商务连锁软件的功能，实现销售、库存、结算的标准化。
3、 管理方式的标准
利用商务连锁软件，通过网络实现对各门店的远程数据化管理。
八、 发展规划
1、建立一个集团高端油脂产品的专业营销网站。
2、选择一家品牌策划公司合作，确定品牌形象传播方案并按进度予以实施。
3、前期通过6-10个月的时间潜心发展5家左右自营的核心标准店，以此积累经验并扩大市场影响。
4、后期坚持以特许加盟连锁和区域直营核心标准店的方式实现门店的快速复制。
