伽蓝集团在疫情面前因地制宜地采取“战略攻势”，即在做“减法”的同时做“加法”，因势利导地稳定企业发展，为市场与合作伙伴提供信心，化“危”为“机”。疫情就是命令，防控即责任，参与就是贡献。伽蓝集团虽面临较大的资金、供应、复产、运输压力，仍积极主动及时调整产品策略，为企业积极复工复产提供了转危为机的行业榜样，也为之后的经济发展提供了有益的思路。
企业创新性地推出多项举措，开创“两手抓、两手硬，两手都要赢”的新局面。为了保障返岗员工的健康安全，伽蓝集团成立疫情防控应急小组，收集每日情况、制定对策、落实任务；积极筹备口罩、消毒液、体温测试仪、血氧测试仪、喷雾器等用品用具防疫物资，每人每天配发一次性医用口罩，做到入厂“人检测、物消毒”。从2月10日开始陆续复工，截止2月24日工厂复工人数为403人，占比58%；集团办公室复工人数802人，占比67.5%；外地返沪人员要求居家隔离满14天后上班，工厂复工后快速投入到“口罩脸”“酒精手”修护类和消杀类产品生产，为全国抗疫贡献一份力量。
企业内建立网格化人员管理组织，做好分格管理，避免人员交叉，确保全区域人员防疫管控，工厂大门、车间、食堂、宿舍、卫生间、垃圾存放点、厂区、环境卫生及员工行为等为防疫重点。对员工进行分流，所有员工进入厂区必须接受体温检测和血氧检测。食堂紧急加装餐桌隔板，并实施分组、分车间、分散作业、分组分时段分隔就餐；集团办公人员统一配餐，分散座位、分时独立就餐，并要求全体员工在钉钉群内每日健康打卡，对各种信息进行统计排查，开展全员防疫教育。
企业还做到及时掌握所有在沪上班、在沪隔离、未返沪人员及外来车辆与人员的动态管理，对返沪员工实行居家隔离，跟踪员工及家人的健康状况每日上报。建立医务室和临时隔离点，做好应急管理，设置安全巡查员，做好每天防控消毒检查及档案留存。集团办公室人员采用远程办公+分散办公+错峰上下班相结合的措施，保证办公室集中办公人员控制在50%以内，全部采用电话会议及视频会议系统召开会议，在线实施三场千人以上远程办公培训。
为应对人工紧缺，伽蓝集团启动“共享员工”模式，临时聘用小元国等餐饮企业未离沪或已满14天隔离期的几十名员工，经培训后作为车间一线操作人员，工资由伽蓝集团承担，有效保障日常生产需求；同时也解决部分餐饮企业短时期内无法复工的人员安置问题。
面对2020年疫情对代理商经营和资金周转的影响，伽蓝集团建立了产业链协同机制，竭尽所能支持代理商度难关。近日，伽蓝集团对信用评级达标并得分排名靠前的代理商，给予了资金授信支持，用于进货周转资金。其中，美素第一批为33家代理商提供了授信，自然堂第一批为商超渠道28家代理商提供了授信，按年化计算，共为61家代理商提供了5.02亿元的流动资金支持。
