他们怀揣梦想，他们充满自信——大学生创业者奋斗的身影，构成了这个城市里极具活力的创新力量。今天起，本报推出“新新创业达人”栏目，讲述青年创业者的成长故事，或成功，或失败，但总有一份精彩在其中。而由上海大学生科技创业基金会等联合主办的“新新创业达人”活动也已正式启动，旨在推动创业青年和社会资源、资本对接。有志创业的年轻人可以登录网站，为自己的梦想找寻一个平台。
昨天一早，走进安西路安化路路口的蒋荣兴小笼馆，陈凯习惯性地让店员拿了一杯酸梅汤检查。入夏以来，他每天早上都会这样做，“尝尝是不是新鲜，天热酸梅汤最容易变质，不能把坏了的食物卖给客人。”
大学读的是工业设计专业，做过家教网站，开过家具公司，如今28岁的陈凯经营着6家餐饮店。未来，他希望打造上海最大的鲜食连锁品牌“ilunch”。
陈凯说自己是典型的“穷二代”，创业，是他这样的农村青年在城市里实现梦想的最好方式。
小学五年级就摆过地摊
在浙江临安农村出生长大的陈凯，创业梦想从小学五年级就开始萌发。一到暑假，陈凯就上街做小生意，卖招贴画、小玩具、打火机，一个暑假可以赚三四百，够自己下学期的学费。
2002年，陈凯以浙江省艺术考生第15名的成绩考入同济大学建筑与城规学院工业设计专业，陈凯大学期间一半的学费靠助学贷款，另一半就靠打工收入。
大三那年，陈凯和伙伴创建了天天家教网。那段时间，每天早上五点半到晚上九点，他都在不停地写程序，为此还休学一年。
家居团购以失败告终
毕业时，陈凯没想过找工作，他觉得即使一个月赚1万元，想在上海娶老婆、买车买房，生存压力还是太大，“一定要创业”。
学设计的陈凯选了自己最有兴趣的行当——家居。2007年6月，自筹30万元，上海市大学生科技创业基金会资助10万，同济大学创业孵化器资助10万，陈凯注册成立了上海檀风投资管理有限公司，主要经营项目为家居产品设计、开发和销售。
踌躇满志的陈凯在宜山路上租了办公室，在家具城租了展厅，产品由他自己设计。在自己创建的“优翼家具网”上，他推出团购服务，网上网下联动销售。
2008年金融危机来临时，即使陈凯转向给著名家具企业提供产品开发、门店设计和连锁开拓等服务，出模块设计软件卖给小型制造商，生意依然很不如人意。
陈凯总结了自己失败的教训：人员控制太差。他用了没有任何工作经验的同学，“最倒霉的时候，30多人的创业团队只剩下1个人跟着我。同学们拍拍屁股走人了，可我不能走，我是法人代表。”那时，公司欠了60万元的债。
用细节打造自己的餐饮品牌
低价出售了剩余的家居产品，陈凯2009年转投中式餐饮业。他先帮别人创立“豫申园”品牌，还清了自己的欠款。2010年获得500万投资后，又专注开发中式餐饮连锁品牌——蒋荣兴老上海饮食店。
在店里，处处都有陈凯的细节处理。餐桌的表面是他专门到家具厂选的，纵向摸上去非常顺滑，横向摸上去却很粗糙，这样客人面对面可以很容易推动餐具，而服务员从旁边可以把餐具平稳地放在桌上。面向街道的大玻璃，从外面看上去是跟桌子齐平的一幅图画，里面望出去却毫无遮拦，这也是陈凯去选的特殊贴纸，“女孩子坐在里面吃饭，外面的人看不到她的腿，这样女孩子会舒服一点。”烘手机下面放一个小篮子，里面有洗好的抹布，“客人烘手的时候，顺便把抹布烘干了，节能。”
虽然现在已经有六家店，但陈凯有更远大的餐饮梦想——打造上海最大的鲜食连锁品牌ilunch，在ilunch，消费者可以吃到现场加工的饭、菜、面和点心；可以买到新鲜蔬菜水果和就近生产的面包，还有油盐酱醋。ilunch提供午餐预定、配送服务，所有过程均在网上自主完成，而热气腾腾的饭菜就来自“蒋荣兴”门店，依托网络实现无缝配送。
“草根创业者”陈凯说，“移民到上海，我就是上海人，在这个城市闯闯吧。”
【创业感言】
人人可以创业，创业的欲望是天生的，创业知识是可以学习的，家境贫寒、来自农村、有远大抱负的人趁早创业。
