一家名为特享礼的土特产连锁店，将门店直接“搬”进了展会现场。武昌鱼、咸宁桂花酒、武汉的鸭脖子……数百种全省特色农产品，在这里都可以“一网打尽”。目前，这种特色农产品连锁店已经在火车站、万达和户部巷等地“落户”，总门店数量有5家，销售业绩不错。
据武汉康誉食品有限公司总经理彭彬介绍，店内销售的产品中，有部分鱼系列的小吃，是公司自己生产的，其它的各色产品都是与企业合作的。农产品本身利润低，进超市或者卖场，不仅展示空间有限，利润空间也被压缩，资金的占用量较大。自己开连锁店的话，经营更灵活，不受商家的控制。
彭彬认为，目前全国的土特产连锁店都是空白，武汉也没有专营这些产品的商业企业，未来计划在武汉开20家店。以后发展势头好，还将开到上海、北京等城市去。
汉口精武也尝试过连锁店业务，他们的模式是24小时便利店，集熟食和真空包装的鸭系列食品为主，还兼营武汉的特色农产品，如麻糖、葛粉等。
武汉广地农业科技公司昨日也透露，目前公司已经在深圳开了3家店，经营还不错，明年将在汉开设自有的净菜专营店。
该公司董事副总经理陈雄也认为，鲜活农产品的利润不高，进超市或者其它渠道，其利润和产品损耗都没有保障。开自营店，可使市民对净菜、高档菜接受程度提升，同时自营店对产品展示更充分，还可以送货上门，未来在武汉应该很有市场前景。
